Grillindustriens fremtidige udviklingstendens vil præsentere karakteristika for diversificering, branding og standardisering af forsyningskæden.
For det første vil diversificeringstendensen i grillindustrien blive yderligere uddybet. Dette afspejles i den kontinuerlige innovation og udvikling af de to underkategorier af grillspyd og grillet kød. Fra traditionelle lammespyd til kreative svampespyd og fisk og skaldyr, til ostegrillede spyd i moderne stil og grillspyd med frugt og grøntsager, bliver variationen og stilen af grillspyd konstant beriget gennem innovation. Tilsvarende har kategorien grillet kød også oplevet fremkomsten af nye kinesiske fusionsgrillede kødmærker, fra japanske og koreanske stilarter, til at stå over for en ny runde af mønsteromformning, hvilket demonstrerer industriens mangfoldighed og variation.
For det andet vil branding være en vigtig trend i udviklingen af grillindustrien. På nuværende tidspunkt, selvom grillindustrien har et stort antal butikker, er udviklingen af skala og branding stadig utilstrækkelig. For eksempel i april 2023 er antallet af grillbutikker i Kina omkring 474000, men antallet af mærker med mere end 500 butikker er naturligvis meget højere end grillkategorier, hvilket indikerer, at skala- og brandingudviklingen af grillkategorier er langt ringere end hot pot-kategorierne. I fremtiden, med forbrugernes stigende vægt på kvalitet og brand, vil brandingprocessen i grillindustrien accelerere, og konkurrencen mellem mærkerne vil blive mere intens.
Endelig vil standardisering af forsyningskæden blive nøglen til udviklingen af grillindustrien. De fælles kendetegn ved grill og hotpot er et rigt udvalg af retter, lav afhængighed af kokke og relativt lav vanskelighed med standardisering af forsyningskæden. Derfor mener mange industriinsidere, at forsyningskæden for grill og hotpot ligner hinanden. Grillingredienser behøver ikke at være på spyd. Efter optøning og skæring af kødingredienserne kan de grilles direkte på en bageplade eller grill, på samme måde som varme gryderetter serveres. Derfor kan grillmærker muligvis dele deres forsyningskæde med hotpot-mærker og opnå standardisering og effektivitet i forsyningskæden.
Sammenfattende vil den fremtidige udviklingstendens for grillindustrien dreje sig om diversificering, branding og standardisering af forsyningskæden, hvilket i fællesskab vil drive grillindustrien mod udvikling af højere kvalitet
