Kulgrillblæserfabrik - Saltet og krydret opskrift på grillretter
Med ankomsten af sommeren, den udendørs grill er afgørende, men ikke at spise grill restaurant smag, så fu tusind ovn grilludstyr efterbehandling en række forskellige retter opskrift krydderi syltet til reference, i håb om denne sæson for dig og din familie at spise BBQ.
1, syltet kød og krydderier (mængden af fersk kød pr. 5 kg skal tilsættes krydderierne):
Metoder: 1 frisk Xinjiang fåresnorsmateriale (Wuhan) 1,5, MSG (frisk grad i 99%, alle følgende friskhed) 70 - 90 gram, 36 gram salt, 1 speciel frisk 1 pose (lavet i Wuhan) , ingefær, skalotteløg (hakket) 40 gram, 7 gram sukker. Tørret kødtråd pulver 25 gram, 250 gram sød kartoffelstivelse vil være råmaterialet i udskæringen af kød marineret i ensartet blanding, 10 minutter tilgængelig bambus streng til at blive bagt.
Metode 2: Tretten sød 100 gram, mononatriumglutamat (frisk 99%) 70 - 90 gram, 36 gram salt, Peruolie, især frisk 1, 1 pakke, ingefærløg 40 gram, 7 gram sukker, løst kød 25 gram, 250 gram stivelsesrød sommer. Alle former for råvarer ind i udskæringen af kød i en marinadeblanding, 15 minutter kan være en snor, der skal bages.
2, kyllingevinger, kylling, kylling, and, gås, kyllingevinger alle fasaner, vagtler, duefoder osv.. Den saltede smagsformel er som følger (5 kg mad tilføjet til krydderikomponenten):
Krydret lugt tør (Wuhan) 2, 60 gram salt, MSG 90 gram, især frisk 1, 1 pakke, ingefær, skalotteløg (hakket) 30 gram, løst kød 20 gram, 7 gram sukker, 150 gram sød kartoffelstivelse; råvarerne og 5 kg mad helt stoppet uniform, marinade i 20 minutter spændt. Hvis blandingen er tør, og materialet ikke er gennemblødt, skal der tilsættes vand ordentligt, så krydderiet bliver helt på kødet, så det ikke må være for tyndt. Det er ristede råvarer.
3, høns, ænder og gåsepoter, saltet og krydret modermælkserstatning (5 kg mad tilsat krydderikomponenten):
Skyl maden i gryden, tilsæt oversvømmet vand, tilsæt 110 gram salt, ingefær (filmbrud) 80 gram, 100 gram MSG, frisk løghoved 50 gram, 10 gram peber, kogt i ilden, for at klø den store boble lige, med et skilt i, at pause kan fjerne kulde efter hver streng 2, der skal bages.
4, fisk: alle slags fisk i halve fisk, fiskesnore, hel fisk, fiskehale og andre sorter af syltet smagsformel er (5 kg mad tilføjet til krydderikomponenten):
Tretten sød 100 gram, 60 gram salt, 90 gram sukker, 80 gram MSG, især frisk 1, 1 pakke, ingefær, skalotteløg (hakket) 40 gram, 60 gram smørduft (modulation nedenfor), 150 gram sødt kartoffelpulver.
5 klasse: alle dyr, svineribben er moduleret i henhold til følgende formel: 5 kg frisk svinekød, tilsæt 110 gram af tretten krydderier, fem krydderier pulver 20 gram, 36 gram salt, 30 kødmørningspulver, 8 gram sukker, 80 gram MSG, 1 frisk ingefær, 1 pakke, skalotteløg (hakket) 40 gram 150 gram sød kartoffelstivelse. Ovenstående råvarer og ribben er jævnt blandet og sprøde efter 20 minutter for at blive stegt
6, grøntsager: Græskar, aubergine, kartofler og majskolber, kål og andre sorter af krydderier formel:
500 gram sød kartoffelstivelse, 1500 gram raffineret salt, 400 gram mononatriumglutamat (fint pulver), 2 poser speciel frisk 1, tretten røgelse 420 gram, 30 gram hvidt sukker og 150 g sesam . Shikonin pulver (smag) 50 gram, det blandede pulver i en duftende pose til side, vil du bære en god stegt grøntsager på fladt på komfuret, derefter ske med pulver hældt i grøntsagsblok, på hver 1 gram, 0,5 gram af hver side, i penslen med maling våd ensartet bagning. Hvor meget kan du først bage 3-5 efter deres egen smag, i henhold til lokal smag for at øge eller mindske mængden af pulver.
